스시유만의 특별함

엄선된 재료

호쿠리쿠지방 카나자와로부터 새벽에
잡힌 생선을 직송하여, 산간지역
나가노에서도 신선한 재료 그대로의
맛을 느끼실 수 있습니다.
제철에 맞는 식자재를 일본 전국에서
들여오는 한편, 나가노의 지역농산물도
최대한 활용하고 있습니다.

 

최고의 맛을 위한 밑작업

스시유는 재료 본연의 맛을 최대한
끌어내 최고의 맛으로 여러분께
제공하기 위해
수고를 마다하지 않고 정성껏 재료의
밑작업 과정을 거쳐 놓습니다.

 

 

스시유는 정통의 맛을 지키면서도
끊임없이 새로운 것을 탐구하여
맛 속에서 즐거움을 드리고자 합니다.

카이세키(연회용 코스요리)

스시유에서는 제철 재료로 요리를 제공하고 있습니다.
시기를 놓치면 맛볼 수 없는 제철요리의 참맛을 꼭 즐겨 보시기 바랍니다.
식재료에 관해서는 예약시 문의 부탁드립니다.

※예약시는 카이세키가 됩니다
(스시를 중심으로 한 코스요리 입니다)

오마카세 스시만 제공되며, 요리는 미포함입니다.
※스끼다시와 국종류가 나옵니다.

※예약이 없는 손님께는 오마카세 코스가 제공됩니다.

기타

요리 내용에 있어서는 전화문의를 부탁드립니다.
또 알러지 혹은 드시지 못하는 재료가 있으실 때는 예약시 말씀해 주시기 바랍니다.

사케, 소주, 위스키, 와인, 맥주가 준비 되어 있습니다.

가게 정보

〒390-0874 나가노현 마츠모토시 오오테 2-7-16 타키자와빌딩1F 전화번호:0263-88-7186
17:30-22:30 (주문 마감;22:00) 일요일:사전 예약 필수 휴무일:월요일
좌석:카운터(7) 테이블(1)4인용 흡연:불가/금연

지도

 

 

전화 예약・문의
밑에 번호를 누르시면 전화가 가능합니다.

0263-88-7186

접수 시간 17:00-22:30

070-8363-6953

접수 시간 10:00-22-30