食材にこだわる

魚は北陸金沢より朝どれ鮮魚を直送しており、
海なし県ですが鮮度の良い状態でご提供しております。
日々の旬な食材を全国よりお取り寄せしておりますが、
地のものは最大限活用し地産地消いたしております。

仕込み

すし游では、
食材を手間を惜しまず丁寧に仕込み、
素材を最大限引き立たせ最高の状態へと
仕立てる為に大切にしております。

独創性

すし游では、
正統でもありつつも常に新しいものを探求し、
美味しいに遊び心をプラスしてご提供しております。

最新のお知らせ

2021.01.16 2021.01.25 2020.12.28

グランドオープンのお知らせ

すし游、本日グランドオープンいたしました。こんな状況下ではございますが、感染症対策には万全を期しておりますのでゆっくりお食事をご堪能ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。

営業日変更のお知らせ

県からの休業・営業時間短縮の要請に伴い短縮営業とさせていただきましたが、一部休業することとなりました。 1/25(月) 定休日 1/26(火) 休業 1/27(水) 短縮営業/17:30-20:00 1/28(木) 休...

開店日のお知らせ

開店日が令和3年1月16日に決定いしましたのでお知らせいたします。 感染症対策を万全に講じております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。 案内図 [su_gmap width="1450" address="長野...

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