食材にこだわる

魚は北陸金沢より朝どれ鮮魚を直送しており、
海なし県ですが鮮度の良い状態でご提供しております。
日々の旬な食材を全国よりお取り寄せしておりますが、
地のものは最大限活用し地産地消いたしております。

仕込み

すし游では、
食材を手間を惜しまず丁寧に仕込み、
素材を最大限引き立たせ最高の状態へと
仕立てる為に大切にしております。

独創性

すし游では、
正統でもありつつも常に新しいものを探求し、
美味しいに遊び心をプラスしてご提供しております。

最新のお知らせ

2021.01.22 2021.01.13 2020.12.28

営業時間短縮のお知らせ

長野県より休業・営業時間短縮の要請を受けまして、本日令和3年1月22日(金)より2月4日(木)の期間、営業時間17:30-20:00の短縮営業とさせていただきます。期間は感染状況により延長する場合があるということで、要...

ホームページ開設のご案内

本日ホームページを開設いたしました。 皆様にお役に立つ情報を発信いたしますのでよろしくお願い致します。 実店舗の開店は令和3年1月16日に決定しました。

開店日のお知らせ

開店日が令和3年1月16日に決定いしましたのでお知らせいたします。 感染症対策を万全に講じております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。 案内図 [su_gmap width="1450" address="長野...

お知らせ

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